Tbikha de chou 🍴
Un amour de cuisine @unamourdecuisine
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Enlevez les 2 premières feuilles du chou puis le laver et l'égoutter.
- 2
Coupez le chou en deux sur la largeur puis en gros morceaux.
- 3
Epluchez l'ail puis coupezen tranches.
- 4
Dans une marmite mettez l'huile, les légumes taillés, les pois chiches, l'assaisonnement, la coriandre et la menthe ciselées (gardez un peu pour la fin).
- 5
Rajoutez 1 verre d'eau et portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 1 feu foux.
- 6
15 minutes avant la fin de cuisson rajoutez le riz et de l'eau si besoin.
- 7
Servez le plat chaud parsemé de coriandre et de menthe ciselés, accompagné de pain maison et de hrissa.
- 8
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