Maxi tarte pommes cranberries (pâte brisée épeautre cranberries)
Maxi tarte pommes cranberries (pâte brisée épeautre cranberries)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre les cranberries dans un petit saladier presser le citron arroser les cranberries avec le jus de citron mélanger puis couvrir largement d'eau laisser les cranberries se réhydrater pendant 1 h
- 2
Éplucher les pommes les couper en quartiers ôter coeurs et pépins (garder pelures, coeurs et pépins pour une recette anti gaspi idée en lien)
- 3
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné beurrer un maxi moule à tarte
- 4
Égoutter les cranberries
- 5
Poser la pâte dans le moule égaliser les bords piquer le fond à la fourchette disposer les cranberries préchauffer le four à 200 degrés
- 6
Couper les quartiers de pommes en lamelles épaisses les poser sur le fond de tarte
- 7
Saupoudrer de cassonade ajouter le beurre coupé en petits morceaux
- 8
Enfourner pour 35 minutes laisser tiédir avant de démouler
- 9
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces
Comment conserver plusieurs semaines des pommes du jardin
Pour les pommes tardives comme les Canada après récolte les poser sur des clayettes sans les entasser et conserver dans un endroit frais et sec (ci dessous photos de la récolte du pommier Canada du jardin)
Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules
Comment égaliser une pâte sur un moule
Passer le rouleau à pâtisserie sur les bords du moule après l avoir garni de pâte
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