VELOUTÉ DE BUTTERNUT PARFUM D'ABRICOT ET PAIN D'ÉPICES

Name: VELOUTÉ DE BUTTERNUT PARFUM D'ABRICOT ET PAIN D'ÉPICES
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g butternut; 4 abricots secs; 1 c à c d'un mélange de cardamome, cannelle, badiane,; fenouil; girofle; gingembre

Kamika @Kamikacuisine

VELOUTÉ DE BUTTERNUT PARFUM D'ABRICOT ET PAIN D'ÉPICES

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Ingrédients

quelques minutes

4 personnes

500 gbutternut
4abricots secs
1 c à cd'un mélange de cardamome, cannelle, badiane,
fenouil
girofle
gingembre

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Instructions de cuisine

quelques minutes

1

Épluchez le butternut et retirez les graines.
Coupez-la en morceaux dans une casserole, versez 50 cl d'eau, salez et ajoutez les abricots secs.
2

Couvrez et placez sur feu doux.
Laissez cuire une vingtaine de minutes.
Ajoutez le mélange d'épices et mixez.
3

Servez dans des bols avec une petite cuillère de crème.