☆Risotto Saumon et Poireaux☆
#risotto Le saumon est juste poché dans le bouillon en fin de cuisson … Miam un régal ! 😋
☆Risotto Saumon et Poireaux☆
#risotto Le saumon est juste poché dans le bouillon en fin de cuisson … Miam un régal ! 😋
Instructions de cuisine
- 1
Émincer l’oignon et les poireaux et les faire revenir quelques minutes dans l’huile d’olive
- 2
Ajouter le riz, déglacer après quelques minutes au vin blanc et ajouter le bouillon louche par louche pendant 12 minutes en mélangeant de temps en temps
- 3
Couper le saumon en cubes et l’ajouter au bouillon. Assaisonner. Prolonger la cuisson encore 5 minutes
- 4
Quand le risotto est bien crémeux, ajouter le parmesan râpé et mélanger
- 5
Servir immédiatement
- 6
Déguster 😋
Cooksnaps
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