☆Risotto Saumon et Poireaux☆

Name: ☆Risotto Saumon et Poireaux☆
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 filet d’huile d’olive; 1 d’oignon; 200 g blancs de poireaux; 500 g riz arborio; 1 peu de vin blanc; 1 cube de bouillon aux légumes; 300 ml d’eau; 2 pavés de saumon sans peau; 60 g parmesan; Sel; Poivre

Au Rèl @AuRel

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#risotto Le saumon est juste poché dans le bouillon en fin de cuisson … Miam un régal ! 😋

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Ingrédients

20 minutes

4 personnes

1filet d’huile d’olive
1d’oignon
200 gblancs de poireaux
500 griz arborio
1peu de vin blanc
1cube de bouillon aux légumes
300 mld’eau
2pavés de saumon sans peau
60 gparmesan
Sel
Poivre

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Émincer l’oignon et les poireaux et les faire revenir quelques minutes dans l’huile d’olive
2

Ajouter le riz, déglacer après quelques minutes au vin blanc et ajouter le bouillon louche par louche pendant 12 minutes en mélangeant de temps en temps
3

Couper le saumon en cubes et l’ajouter au bouillon. Assaisonner. Prolonger la cuisson encore 5 minutes
4

Quand le risotto est bien crémeux, ajouter le parmesan râpé et mélanger
5

Servir immédiatement
6

Déguster 😋

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le lundi 16 janvier 2023 19h56

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👉 Retrouvez moi sur Instagram @aurel_funetfastoche 👈👧Maman🍰 Sérial Gourmande 🍒 Passionnée Compulsive 🥐 Pâtissière Amatrice🍦Avec un Grain de Folie 🦄 Créatrice 👑 Challengeuse☀ ᠻꪊꪀ & ᠻꪖડ𝕥ꪮᥴꫝꫀ

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Risotto Saumon Poireaix

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