Pain maison 🌾

Name: Pain maison 🌾
Yield: 2 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 400 g farine semi complète; 100 g farine; 1 cs levure boulangère; 1 cc sel; 1 cs graines (anis/nigelle); 300 g d'eau tiède; Semoule

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

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Ingrédients

20 min + -

2 pièces

400 gfarine semi complète
100 gfarine
1 cslevure boulangère
1 ccsel
1 csgraines (anis/nigelle)
300 gd'eau tiède
Façonnage:
Semoule

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Instructions de cuisine

20 min + -

1

Mettez tout les ingrédients dans la cuve du pétrin.
2

Pétrissez pendant 15 minutes.
3

Débarrassez la pâte dans un saladier, filmez et laissez pousser pendant 1 heure, la pâte va doubler de volume.
4

Dégazez la pâte sans la pétrir, divisez en deux puis formez deux boules.
5

Roulez les boules de pâte dans la semoule puis étalez avec les mains.
6

Déposez le pain sur des touchons parsemés de semoule, couvrez et laissez lever.
7

Enfournez à 250 degrés pendant 10 minutes + - par pain.