Riz Sauté à la Japonaise

Mûrir de Faim
Mûrir de Faim @murirdefaim

Une recette tirée du livre « Le riz jaune » de Thaï Liou

Riz Sauté à la Japonaise

Une recette tirée du livre « Le riz jaune » de Thaï Liou

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Ingrédients

10 mn
4 personnes
  1. 1tige de cébette
  2. 1oignon
  3. 2 goussesd’ail
  4. 300 grrôti de porc
  5. 4œufs
  6. 4 cuillères à souped’huile neutre
  7. 500 grriz blanc japonais cuit (210 gr cru)
  8. 4 cuillères à soupesauce de soja
  9. Poivre

Instructions de cuisine

10 mn
  1. 1

    Cuire le riz

  2. 2

    Détailler la cébette en rondelles, émincer l’oignon, hacher l’ail, couper le rôti de porc en dés, battre les œufs dans un bol

  3. 3

    Dans une sauteuse à feu moyen, verser l’huile, faire suer l’oignon l’oignon 1 mn

  4. 4

    Ajouter les dés de porc et faire cuire 5 mn en mélangeant régulièrement

  5. 5

    Pousser le mélange sur le côté de la poêle et verser les œufs battus, les brouiller rapidement

  6. 6

    Ajouter le riz, bien mélanger le tout. Ajouter la sauce de soja et le poivre, mélanger. Ajouter la cébette, mélanger. Dresser & bon appétit

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Commentaires (2)

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
Ta recette me fait un peu penser au riz cantonais ! Miam 😋 Merci pour ton partage, bienvenue chez Cookpad

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