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Tajine tunisien 🇹🇳
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Une photo de Tajine tunisien 🇹🇳

Tajine tunisien 🇹🇳

La dame aux gants noirs🦋
La dame aux gants noirs🦋 @ik_cooks

Très bon accompagné d’une salade

Très bon accompagné d’une salade

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Tajine tunisien 🇹🇳

La dame aux gants noirs🦋
La dame aux gants noirs🦋 @ik_cooks

Très bon accompagné d’une salade

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Ingrédients

30 min de cuisson
6 à 8 personnes
  1. 4grosses pommes de terres ou un paquet de frites en dés de 1 kilos
  2. 16œufs
  3. 1gros oignon
  4. 500 grblanc de poulet
  5. 1boule de mozzarella
  6. 1 sachetd’emmental râpé
  7. 1 cuillère à souped’huile d’olive
  8. 8vaches kiri
  9. Du persil haché
  10. 1 cuillère à cafécumin
  11. 1 cuillère à caféde sel
  12. 1 cuillère à caféde poivre
  13. 1 cuillère à caféde curcuma
  14. 1 cuillère à caféde paprika
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Instructions de cuisine

30 min de cuisson
  1. 1

    Faire cuire 4 œufs dans de l’eau salée. Faire frire les frites. Faire cuire le poulet avec les épices, l’oignon haché avec un peu d’huile d’olive dans une poêle.

    Une image de l'étape 1 de Tajine tunisien 🇹🇳.
    Une image de l'étape 1 de Tajine tunisien 🇹🇳.
    Une image de l'étape 1 de Tajine tunisien 🇹🇳.
  2. 2

    Prendre un grand bol, mettre les frites, les œufs durs coupés en petits morceaux, 12 œufs, la mozzarella coupée en petits morceaux, le poulet, l’emmental râpé, 4 vache kiri coupés en morceaux et le persil haché. Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange plus ou moins homogène.

    Une image de l'étape 2 de Tajine tunisien 🇹🇳.
  3. 3

    Mettre le tout dans un plat à gratin. Couper les 4 autres vaches kiri en petits morceaux et les mettre par dessus en les enfonçant légèrement dans la pâte. Enfourner à 180°C pendant 30 min.

    Une image de l'étape 3 de Tajine tunisien 🇹🇳.
  4. 4

    Vous pouvez déguster avec une petite salade ! 🦋

    Une image de l'étape 4 de Tajine tunisien 🇹🇳.
    Une image de l'étape 4 de Tajine tunisien 🇹🇳.
    Une image de l'étape 4 de Tajine tunisien 🇹🇳.
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La dame aux gants noirs🦋
La dame aux gants noirs🦋 @ik_cooks
le mercredi 08 février 2023 10h42
👩🏽‍🍳 Une passionnée de cuisine aux gants noirsInsta : ik.cooks
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Commentaires

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
mercredi 15 février 2023 15h07
Sympa ce gratin, merci pour la recette
Invité
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