Arsik ikan nila (khas sumut)

Name: Arsik ikan nila (khas sumut)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan nila/ ikan mas yg sudah dibersihkan, dipotong; Tahu/ tempe (opsional); Kacang panjang; Btg sereh di geprek; Bunga kecombrang; Bawang batak; secukupnya Asam gelugur/ kandis; Daun salam; 1/2 liter Air; Santan (opsional); Ga pakai santan (air 1 liter); Bahan halus:; Cabai rawit/ Cabai setan, Cabai merah; Bawang putih, bawang merah, kemiri; Kunyit, lengkuas/ laos, jahe, andaliman (opsional); secukupnya Garam, kaldu ayam, gula

YLs Kitchen @cooklora_

Indonesia

Sbnrnya ini uda ga tabuh dikalangan org batak, di acara pesta batak pasti sllu jd hidangan yg utama.. dan ini menjadi salah satu simbol dlm adat batak 🥰

Lebih banyak

Arsik ikan nila (khas sumut)

YLs Kitchen @cooklora_

Indonesia

Sbnrnya ini uda ga tabuh dikalangan org batak, di acara pesta batak pasti sllu jd hidangan yg utama.. dan ini menjadi salah satu simbol dlm adat batak 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan nila/ ikan mas yg sudah dibersihkan, dipotong
Tahu/ tempe (opsional)
Kacang panjang
Btgsereh di geprek
Bungakecombrang
Bawang batak
secukupnyaAsam gelugur/ kandis
Daun salam
1/2 literAir
Santan (opsional)
Ga pakai santan (air 1 liter)
Bahan halus:
Cabai rawit/ Cabai setan, Cabai merah
Bawang putih, bawang merah, kemiri
Kunyit, lengkuas/ laos, jahe, andaliman (opsional)
secukupnyaGaram, kaldu ayam, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Susun smua bahan di kuali (btg sereh, bawang batak, kacang panjang, kecombrang
2

Ikan nila, bumbu halus, kacang panjang, kecombrang, asam glugur
3

Daun salam, tahu)
4

Air 1/2 liter
5

Aduk atas nya aja, agar ikan & bumbu menyerap. Jgn diaduk kasar
6

Setelah ikan stengah masak, tuang santan
7

Masak 60 menit
8

Selamat mencoba 🤗