Quiche au brocoli

Name: Quiche au brocoli
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 500 g brocoli frais; 200 g lardon fumé; 100 g crème fraîche; 100 g lait; 3 œufs; Fromage râpée; Fromage de chèvre; Sel; Poivre

Durand Floriane @florianecuisine

Une recette originale à base de brocoli de quoi régaler les petits et les grands.

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Quiche au brocoli

Durand Floriane @florianecuisine

Une recette originale à base de brocoli de quoi régaler les petits et les grands.

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Ingrédients

25 min

4 personnes

1pâte feuilletée
500 gbrocoli frais
200 glardon fumé
100 gcrème fraîche
100 glait
3œufs
Fromage râpée
Fromage de chèvre
Sel
Poivre

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Instructions de cuisine

25 min

1

Préchauffer le four à 200°C
2

Laver et couper en fleurette le brocoli. Le faire cuire 2-3 min dans l’eau bouillante.
3

Pendant ce temps, dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Faire cuire à blanc 5-7min.
4

Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait et la crème. Salée et poivrée.
5

Sur la pâte, ajouter les lardons, les fleurettes de brocoli et l’appareil (mélange œuf, lait, crème).
6

Ajouter du fromage râpée et dés rondelle de fromage de chèvre.
7

Enfourner pour 25 min à 200°C.