Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Epluchez les légumes puis les éplucher.
- 2
Coupez les légumes en petits morceaux.
- 3
Mettez les légumes en morceaux dans une marmite, rajoutez l'assaisonnement, le bouillon cube, l'huile et couvrez avec 2 litres d'eau.
- 4
Mettez la marmite dur le feu et portez à ébullition.
- 5
Laissez cuire à feu moyen à fort, vérifiez la cuisson des légumes, s'ils sont pas cuits rajoutez 10 minutes cuisson.
- 6
Mixez les légumes avec le mixeur, blender ou passez à la moulinette mais la texture ne sera pas la même pour cette dernière.
- 7
Servez le velouté chaud.
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