Lasagnes courgette, tomate parmesan
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On connaît les lasagnes à la viande, on connaît les lasagnes épinards ricotta mais en réalité on peut faire des lasagnes avec n'importe quoi, c est ça qui est super !
#lasagnes #recettevegetarienne #vegetarienne #recetterevisitée #parmesan
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On connaît les lasagnes à la viande, on connaît les lasagnes épinards ricotta mais en réalité on peut faire des lasagnes avec n'importe quoi, c est ça qui est super !
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et éplucher la courgette. La couper en petit dès
- 2
Hacher l'oignon et l'ail.
- 3
Faites cuire à couvert la courge, l'oignon et l'ail à feu moyen avec un peu de matière grasse pendant une dizaine de minutes
- 4
Ajouter la sauce tomate, du sel, du poivre et de l'origan. Bien mélanger. Laisser chauffer encore 5 minutes puis réserver.
- 5
Faire fondre le beurre et y ajouter la farine. Melanger
- 6
Ajouter peu à peu le lait. Si vous avez des grumeaux augmentez la chaleur de votre plaque et continuez de mélanger.
- 7
Lorsque vous avez obtenu votre béchamel, y ajouter du sel, du poivre, de la noix de muscade et du parmesan.
- 8
Préchauffer le four à 200 degrés.
- 9
Disposer un peu de sauce tomate au fond d'un moule à gratin. Puis ajouter une couche de pâte puis une couche de béchamel au parmesan. Recommencer cette étape jusqu'à l'épuisement de vos sauces. Veiller cependant à finir par une couche de sauce tomate et une couche de béchamel.
- 10
Parsemer le tout de fromage à gratin (ou gruyère)
- 11
Faire cuire 30 minutes à 200 degrés à chaleur tournante.
- 12
C est prêt !
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