Muffins patate douce 🍠
Instructions de cuisine
- 1
Cuire la patate douce au four entre 45 min et 1h15 selon la grosseur de la patate douce à 180°c.
Placer la patate douce sur une plaque et laisser cuire.
À la fin de la cuisson la peau s'enlèvera facilement.
Possibilité de cuire dans l'eau bouillante 30 min.
- 2
Dans un bol, verser le sirop, l'arôme vanille, casser les œufs et mélanger.
Ensuite ajouter l'huile et la crème liquide.
Mélanger - 3
Enlever la peau de la patate douce, la couper en morceaux et l'incorporer au mélange précédent.
- 4
Mixer le tout avec un mixeur plongeant
- 5
Ajouter la levure, le bicarbonate et mélanger.
- 6
Ajouter la farine et mélanger
- 7
À ce stade vous pouvez ajouter des pépites de chocolat au mélange mais ce n'est pas une obligation
- 8
Disposer 2 cuillères à soupe de pâte dans un moule à muffins ajouter des petites de chocolat sur la pâte et enfourner 20 minutes à 180°C
Cooksnaps
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