Éplucher et émincer l’oignon
Couper les champignons en lamelles
Éplucher et hacher l’ail
Dans une poêle chauffée avec l’huile, faire revenir les oignons et l’ail avec les champignons
Laisser colorer
Verser le coulis de tomates et les épices
Ajouter les pois chiches égouttés
Assaisonner
Mélanger
Laisser mijoter 10 mn

Ajouter les tomates cerises
Laisser à nouveau mijoter 10 mn
Rajouter de l’eau si besoin

Servir avec du riz, quinoa, semoule !!!!!!