Hssoua

melodie Jelu @melodiejelu
La « hssoua » est une sorte de soupe chaude légère très populaire au Maroc, elle est à base de lait et de semoule, une variante de soupe complètement différente de la célèbre « Harira », mais très
Hssoua
La « hssoua » est une sorte de soupe chaude légère très populaire au Maroc, elle est à base de lait et de semoule, une variante de soupe complètement différente de la célèbre « Harira », mais très
Instructions de cuisine
- 1
Mixer l'oignon avec l'ail
Le faire revenir dans un peu d'huile avec le curcuma - 2
Porter l'eau à ébullition et verser la semoule.
Ajouter l'oignon et le thym
Cuire durant 10 minutes. - 3
Baisser le feu, ajouter le lait et cuire de nouveau 10 minutes
- 4
Servir le tout dans des bols.
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