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Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha
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Une photo de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha

Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

15 minutes
Pour 4 personnes
  1. 1.8 kgtravers de porc (2 bandes)
  2. 400 gmarinade à la mangue, citron et herbes (faite maison recette en lien)
    Marinade à la mangue, citron, miel et herbes
  3. Sel et poivre du moulin
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Couper les travers soit un os un travers

    Une image de l'étape 1 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.
    Une image de l'étape 1 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.
  2. 2

    Plonger les travers deux par deux dans la marinade (préalablement versée dans un grand bol)

    Une image de l'étape 2 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.
    Une image de l'étape 2 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.
  3. 3

    Bien enrober les travers les poser à mesure dans un bac (astuce en lien)

    Une image de l'étape 3 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.
    Une image de l'étape 3 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.
    Comment enrober aisément des travers (ou autres viandes) de marinade
  4. 4

    Fermer le bac et le placer au réfrigérateur pendant 6 heures

    Une image de l'étape 4 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.
    Une image de l'étape 4 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.
  5. 5

    Faire chauffer la plancha poser les travers cuire 5 minutes couvercle fermé

    Une image de l'étape 5 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.
    Une image de l'étape 5 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.
  6. 6

    Retourner les travers cuire de nouveau 5 minutes

    Une image de l'étape 6 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.
    Une image de l'étape 6 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.
  7. 7

    Retourner de nouveau et cuire encore 5 minutes c'est prêt !

    Une image de l'étape 7 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.
    Une image de l'étape 7 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.
  8. 8

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Travers de porc marinés sucrés salés grillés à la plancha.

Astuces

Comment enrober aisément des travers (ou autres viandes) de marinade

Je plonge les morceaux dans un grand bol contenant la marinade

Recettes liées

Marinade à la mangue, citron, miel et herbes

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 14 juin 2023 08h02
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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