Filets de maquereau à la moutarde truffée et persil

Filets de maquereau à la moutarde truffée et persil
Instructions de cuisine
- 1
Écailler et vider les maquereaux les ouvrir ôter les arêtes rincer
- 2
Sécher les filets (astuce en lien) émietter les lamelles de truffe les mélanger avec la moutarde mettre une cuillère à café sur chaque filet
- 3
Étaler la moutarde
- 4
Saler et poivrer
- 5
Saupoudrer de persil haché faire chauffer la plancha poser les filets côté peau
- 6
Cuire 5 minutes couvercle fermé c'est prêt !
- 7
Bon appétit 😋
Astuces

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