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Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan
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Une photo de Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan

Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan

Mila Skull
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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 4 personnes
  • 4courgettes jaunes
  • 3 cuillères à soupepesto rouge (fait maison pour moi recette en lien)
    Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits
  • 1œuf
  • 2 cuillères à soupebombées de parmesan râpé
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Couper les courgettes en deux récupérer la chair (astuce en lien)

    Une image de l'étape 1 de Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan.
    Une image de l'étape 1 de Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan.
    Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)
  2. 2

    Couper la pulpe de courgettes en morceaux la mixer dans un robot

    Une image de l'étape 2 de Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan.
    Une image de l'étape 2 de Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan.
  3. 3

    Ajouter l'œuf et le pesto rouge

    Une image de l'étape 3 de Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan.
    Une image de l'étape 3 de Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan.
  4. 4

    Saler poivrer mixer

    Une image de l'étape 4 de Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan.
    Une image de l'étape 4 de Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan.
  5. 5

    Ajouter le parmesan mixer de nouveau

    Une image de l'étape 5 de Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan.
    Une image de l'étape 5 de Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan.
  6. 6

    C'est prêt ! (astuce en lien)

    Une image de l'étape 6 de Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan.
    Une image de l'étape 6 de Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan.
    Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
  7. 7

    Pour farcir des légumes, pour pâtes,,, bon appétit 😋

    Une image de l'étape 7 de Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan.

Astuces

Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)

Il suffit d utiliser une cuillère à bords dentelés résultat garanti ! (ça marche aussi pour les fruits)

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?

Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot

Recettes liées

Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 06 juillet 2023 06h55
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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