Conchiglioni au saumon et petits pois

Name: Conchiglioni au saumon et petits pois
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 paquet de conchiglioni ou des pâtes plus petites; 250 g petits pois; 2 gousses d'ail; 1 oignon; Le zeste d'un citron; 500 g crème liquide; 300 g saumon fumé coupé en moreaux; 30 g beurre; Sel; Poivre

Jenn's food @JennsFood

Liban

Ces belles pâtes qui ressemblent à des coquillages sont destinées à être farcies. Je vous propose une version saumon, petits pois et crème. Un régal !
#TablierDOr2023 #PetitsPois

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Conchiglioni au saumon et petits pois

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Ces belles pâtes qui ressemblent à des coquillages sont destinées à être farcies. Je vous propose une version saumon, petits pois et crème. Un régal !
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Ingrédients

15 minutes

4 personnes

1paquet de conchiglioni ou des pâtes plus petites
250 gpetits pois
2 goussesd'ail
1oignon
Le zeste d'un citron
500 gcrème liquide
300 gsaumon fumé coupé en moreaux
30 gbeurre
Sel
Poivre

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.
2

Si les petits pois sont frais, les tremper 5 minutes dans de l'eau bouillante.
3

Émincer l'oignon et les gousses d'ail. Les faire revenir sur une poêle avec le beurre.
4

Une fois les oignons translucides, ajouter le saumon, la crème, les petits pois et le zeste de citron. Saler et poivrer. Mélanger pendant 2-3 minutes. minutes.
5

Dans un plat allant au four, deposer les pâtes et le mélange saumon, petits pois et crème. Possibilité de farcir les pâtes ou mélanger le tout.
6

Enfourner pendant 5 minutes à 180°C dans un four préchauffé.
7

Bon appétit !