QUICHE Petits pois, Menthe et Ricotta

Name: QUICHE Petits pois, Menthe et Ricotta
Yield: 6/8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte brisée,; 2 œufs,; 200 g ricotta,; 15 cl crème liquide,; 250 g petits pois frais écossés ou surgelés,; 1 petit bouquet de menthe, (10/15 feuilles),; Sel, poivre

@chris and co food @Tetelle56

Vannes

Accompagnée d’une salade verte, cette recette de quiche aux petits pois, ricotta et menthe est idéale pour un repas simple, équilibré et gourmand.
À déguster en famille🤩
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QUICHE Petits pois, Menthe et Ricotta

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Ingrédients

30 à 45 min

6/8 personnes

1pâte brisée,
2œufs,
200 gricotta,
15 clcrème liquide,
250 gpetits pois frais écossés ou surgelés,
1petit bouquet de menthe, (10/15 feuilles),
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

30 à 45 min

1

Écossez-les petits pois.
Plongez-les pendant dix minutes dans une casserole d’eau bouillante, puis plongez-les dans de l’eau froide avec des glaçons.
Égouttez-les petits pois puis réservez.
2

Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les avec la ricotta et la crème liquide. Salez, poivrez et ajoutez la menthe ciselée.
3

Versez l’appareil sur le fond de tarte, puis répartissez les petits pois. Enfournez four 180 pendant 35 à 45 minutes.
Bonne dégustation 😋.

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le jeudi 20 juillet 2023 09h08

Vannes

je m'appelle Christelle,je vis en Bretagne dans le golfe du Morbihan mais je suis originaire du nord de la France.j'ai toujours aimé cuisiner,j'aime les grandes tablées, recevoir, partager.retrouvez moi sur mon compte Instagram@chrisandcofood

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Mots-clés

Quiche Petits Pois Menthe Ricotta

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