SALADE de Petits pois et Spaghetti de Courgettes

Gabin, mon petit fils de 7 ans, vous propose une SALADE de Petits Pois et de Spaghetti de Courgettes toute en fraîcheur .
Avec sa quenelle de ricotta à la menthe !!!.
#tablierdOr2023 #petitpois #courgette #juillet #ete #recettefacile #salade #piquenique #ricotta #menthe
SALADE de Petits pois et Spaghetti de Courgettes
Gabin, mon petit fils de 7 ans, vous propose une SALADE de Petits Pois et de Spaghetti de Courgettes toute en fraîcheur .
Avec sa quenelle de ricotta à la menthe !!!.
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Instructions de cuisine
- 1
Faites blanchir les petits pois 5 à 10 min dans de l'eau bouillante salée (ils doivent rester un peu croquants). Égouttez. Passez les petits pois sous l'eau fraîche pour garder leur couleur verte.
Découpez les courgettes en fins rubans à l'aide d'une mandoline ou d'un économe. (Les laver avant et garder la peau).
Gabin a utilisé le Spiralizer junior de tupperware - 2
Dressez dans une assiette (1 personne), une petite courgette en rubans, 100g de petits pois cuits, un peu d'huile d'olive, sel et poivre. Rajoutez par dessus une quenelle de sauce à la ricotta. Dégustez frais😋
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