Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher les oignons et l’ail
Porter à ébullition une grande quantité d’eau et cuire les oignons en entier 8/10 mn en fonction de la grosseur des oignons
Égoutter et laisser refroidir
- 2
Couper le poulet cru en morceaux
Verser dans un mixeur avec le jaune d’œuf, l’ail, la persillade
Assaisonner
Mixer
Préchauffer le four à 200°
Couper les oignons en 2
Retirer délicatement le cœur de l’oignon
Garder 3 couches
- 3
Façonner 3 boulettes de viande
Insérer chaque boulette dans une cavité
Refermer avec l’autre moitié d’oignon
Entourer chaque oignon de bacon
Ficeler
- 4
Déposer dans un plat allant au four
Verser le vin blanc
Enfourner 35 mn
Badigeonner chaque oignon de ketchup
Déglacer le fond du plat avec un peu d’eau
Remettre au four 5 mn
Servir de suite !!!!!!!
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