Petits pains portions 🌾

Name: Petits pains portions 🌾
Yield: 6 per
Cuisine: France
Ingredients: 250 g semouline; 1 cc levure boulangère; 1 cc rase de sel; 1 cc d'anis et de nigelle; 180 ml d'eau tiède; Façonnage:; Grosse semoule

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

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Ingrédients

18 min + -

6 per

250 gsemouline
1 cclevure boulangère
1 ccrase de sel
1 ccd'anis et de nigelle
180 mld'eau tiède
Façonnage:
Grosse semoule

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Instructions de cuisine

18 min + -

1

Dans la cuve du pétrin mettez tous les ingrédients secs et mélangez.
2

Incorporez l'eau tiède progressivement en pétrissant.
3

Continuez de pétrir la pâte pendant 15 minutes.
4

Couvrez la pâte et laissez pousser pendant 1 heure.
5

Dégazez la pâte sans la travailler ensuite formez une boule.
6

Roulez la boule de pâte dans la grosse semoule ensuite l'aplatir avec les mains.
7

Découpez la pâte avec un couteau ou autre en deux puis en six.
8

Déposez le pain sur un torchon, couvrez et laissez lever.
9

Enfournez à 200 degrés pendant 18 minutes + -.
10

Une fois le pain cuit, déposez sur une grille pour qu'il refroidisse.