Gratins de brocolis au parmesan
Dans la série des recettes express "pour-quand-on-n-a-pas-le-temps-ni-l-envie", en voici une qui permet de cuisiner des légumes rapidement et les présenter de manière originale. Idéale pour un repas entre amis ou en famille sans trop de chichis, juste ce qu'il faut !
Vous pouvez retrouver cette recette, et bien d'autres, sur mon site Zaziedanslefrigo.fr
Gratins de brocolis au parmesan
Dans la série des recettes express "pour-quand-on-n-a-pas-le-temps-ni-l-envie", en voici une qui permet de cuisiner des légumes rapidement et les présenter de manière originale. Idéale pour un repas entre amis ou en famille sans trop de chichis, juste ce qu'il faut !
Vous pouvez retrouver cette recette, et bien d'autres, sur mon site Zaziedanslefrigo.fr
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180 °C. Détailler le brocolis en fleurettes s'il a été acheté frais et les laver.
- 2
Placer les fleurettes de brocolis dans la cocotte ou le récipient pour micro-ondes, les faire cuire environ 10 minutes.
- 3
Pendant ce temps, dans le saladier, casser les œufs et les mélanger au fouet avec la crème fraîche et la muscade. Saler et poivrer.
- 4
Beurrer les mini cocottes individuelles, y répartir les brocolis puis verser le mélange aux œufs dessus. Saupoudrer le tout de parmesan râpé.
- 5
Mettre au four pour environ 25 minutes. Surveiller la cuisson. Les brocolis doivent gratiner sans trop "brûler". Servir aussitôt.
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