Gâteau à la semoule (Besboussa à l'orange)

Samia Ben
Samia Ben @Cuisine_Samianotto
Algérie

Bonjour, voici Besboussa un gâteau à l'orange à base de la semoule moyenne et imbibé au sirop à l'orange.

Gâteau à la semoule (Besboussa à l'orange)

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Bonjour, voici Besboussa un gâteau à l'orange à base de la semoule moyenne et imbibé au sirop à l'orange.

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Ingrédients

  1. Pâte
  2. 5œufs
  3. 140 gsucre
  4. 130 mld'huile
  5. 150 mlde lait
  6. 100 gyaourt nature
  7. Zeste d'orange
  8. Vanille
  9. 260 gsemoule moyenne
  10. 50 gfarine
  11. 20 glevure chimique
  12. Sirop :
  13. 90 gmiel
  14. 190 gsucre
  15. 150 mleau
  16. 190 mljus d'orange pressé
  17. Noix de coco pour décorer

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préparer le sirop en premier :
    Ajouter tous les ingrédients dans une casserole, porter à ébullition sur un feu moyen pendant 5 mn. Laisser refroidir.

  2. 2

    Pâte :
    Dans un bol, battre les œufs, le sucre, ajouter l'huile, le lait, le yaourt et continuer à battre.

  3. 3

    Incorporer la semoule, la farine, la levure, le zeste d'orange et la vanille et mélanger bien.

  4. 4

    Verser la préparation dans un moule beurré.

  5. 5

    Enfourner à 150° pendant 30 mn environ.

  6. 6

    Une fois le gâteau cuit, retirer et arroser avec le sirop froid. Décoration au choix.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Samia Ben
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Algérie
"J'adore explorer et partager les saveurs du monde à travers des recettes authentiques. Découvrez mes coups de cœur culinaires sur mon site : samianotto.blogspot.com."
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