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Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym
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Une photo de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym

Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #printemps #artichaut

#globalapron2024 #printemps #artichaut

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Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #printemps #artichaut

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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 4 personnes
  • 7coeurs d'artichauts cuits
  • 2tomates
  • 1concombre (que la moitié idée recette en lien pour l'autre moitié)
    Roulés apéro au concombre, surimi et crème de feta
  • 2cuillères à soupebombées de fleurs de thym (du jardin pour moi idée recette en lien pour le thym)
    Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais
  • 1petit bol de sauce salade melfor truffe persil (faite maison recette en lien)
    Sauce salade moutarde melfor truffe et persil
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Laver les tomates les couper en rondelles réserver les entames

    Une image de l'étape 1 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
    Une image de l'étape 1 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
  2. 2

    Égoutter les coeurs d'artichauts les couper en quartiers

    Une image de l'étape 2 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
    Une image de l'étape 2 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
  3. 3

    Éplucher le concombre le couper en deux

    Une image de l'étape 3 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
    Une image de l'étape 3 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
  4. 4

    Couper le concombre en tranches fines à la mandoline (astuce en lien) puis couper en bâtonnets

    Une image de l'étape 4 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
    Une image de l'étape 4 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
    Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline
  5. 5

    Couper les fleurs du thym

    Une image de l'étape 5 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
    Une image de l'étape 5 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
  6. 6

    Poser les tomates sur un plat ajouter le concombre au centre

    Une image de l'étape 6 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
    Une image de l'étape 6 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
  7. 7

    Ajouter les coeurs d'artichauts couper les entames de tomates en 4

    Une image de l'étape 7 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
    Une image de l'étape 7 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
  8. 8

    Ajouter les entames de tomates rincer et sécher les fleurs de thym (délicatement dans un papier absorbant)

    Une image de l'étape 8 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
    Une image de l'étape 8 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
  9. 9

    Ajouter les fleurs de thym sur la salade c'est prêt !

    Une image de l'étape 9 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
    Une image de l'étape 9 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
  10. 10

    Servir avec la sauce à part bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.
    Une image de l'étape 10 de Salade de coeurs d'artichauts aux tomates, concombre et fleurs de thym.

Astuces

Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline

Si comme moi vous vous êtes souvent coupée avec une mandoline car l utilisation du capot protecteur empêche de couper les légumes jusqu’au bout…la solution est d utiliser une fourchette lorsque l on arrive à la fin du légume à couper

Recettes liées

Roulés apéro au concombre, surimi et crème de feta

Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 07 avril 2024 06h53
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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  1. 6e pour artichaut

Mots-clés

Salade Coeur D'artichaut Tomate Concombre Thym

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