Salade de légumes croquants

Name: Salade de légumes croquants
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1botte d'asperges; 1 carotte; 300g pois gourmands; 300g haricots verts; 6-8 mini maïs (baby corn); 2cuillères à soupe graines de sésame grillé; 2cuillères à soupe d'huile de sésame; 3cuillères à soupe sauce soja; 1cuillère à soupe gingembre coupé en dés; Poivre; Eau et sel pour la cuisson des légumes

Jenn's food @JennsFood

Liban

Une salade chaude et bien croquante !
#GlobalApron2024 #Asperge #Légumes

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Salade de légumes croquants

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Ingrédients

10 minutes

4 personnes

1botted'asperges
1carotte
300gpois gourmands
300gharicots verts
6-8mini maïs (baby corn)
2cuillères à soupegraines de sésame grillé
2cuillères à souped'huile de sésame
3cuillères à soupesauce soja
1cuillère à soupegingembre coupé en dés
Poivre
Eau et sel pour la cuisson des légumes

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Instructions de cuisine

10 minutes

1

Couper les carottes en julienne. Couper les haricots verts et les asperges en morceaux.
2

Faire bouillir de l'eau et y verser les haricots et baby corn pendant maximum 10 minutes.
3

Dans un wok ou une poêle, ajouter l'huile et le gingembre. Faire revenir pendant 1-2 minutes.
4

Ajouter les légumes. Faire revenir pendant 5 minutes.
5

Ajouter la sauce soja, le poivre et les graines de sésame.
6

Servir chaud.
7

Bon appétit!