Côtes de porc bio dans l'échine marinées

je cuisine ces côtes de porc avec le porc bio de ma ferme. On peut faire cette recette en hiver cuite au four, mais le mieux c'est en été au barbecue ou à la plancha
Côtes de porc bio dans l'échine marinées
je cuisine ces côtes de porc avec le porc bio de ma ferme. On peut faire cette recette en hiver cuite au four, mais le mieux c'est en été au barbecue ou à la plancha
Instructions de cuisine
- 1
Un plat creux mettre l'huile, et tous les ingrédients
- 2
Mettre les côtes d'un côté puis de l'autre
- 3
Retourner au bout de 10 minutes, renouveler au moins 3 fois.
- 4
Faire préchauffer le four pendant 10 minutes à 240°C et mettre le plat dans le four pendant 5 minutes.
- 5
Au bout de 5 minutes, retourner la viande et laisser encore 5 minutes.
- 6
(pareil si vous faites à la plancha ou au grill)
- 7
Servir avec des légumes ou mes pâtes fraîches artisanales bio.
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