Tagliatelles au saumon, oignon rouge et vodka

Tagliatelles au saumon, oignon rouge et vodka
Instructions de cuisine
- 1
Mettre à chauffer une grande marmite d'eau avec le gros sel
- 2
Plonger les tagliatelles à l'ébullition cuire 11 minutes égoutter
- 3
Pendant la cuisson des pâtes éplucher l'oignon
- 4
Émincer l'oignon faire chauffer l'huile dans une poêle
- 5
Ajouter l'oignon faire blondir
- 6
Rincer et sécher le saumon (astuce en lien) le couper en dés
- 7
Ajouter le saumon dans la poêle le saisir saler et poivrer
- 8
Ajouter la vodka mélanger ajouter la crème
- 9
Bien incorporer la crème ajouter une louche de l'eau des pâtes mélanger laisser réduire 3 minutes
- 10
Rincer et sécher l'aneth détacher les feuilles
- 11
Couper l'aneth l'ajouter dans la poêle
- 12
Verser les pâtes dans un grand plat creux ajouter le saumon
- 13
Mélanger c'est prêt !
- 14
Bon appétit 😋
Astuces

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Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

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