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Sauce moutarde, ail et truffe noire
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Une photo de Sauce moutarde, ail et truffe noire

Sauce moutarde, ail et truffe noire

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Sauce moutarde, ail et truffe noire

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 4 personnes
  1. 1 cuillère à soupebombée de moutarde de Dijon
  2. 1 cuillère à soupepâte de truffe noire (fait maison avec brisures de truffe et huile d'olive)
  3. 2 goussesd'ail mariné (fait maison recette en lien)
    Ail mariné citron et origan
  4. 2 cuillères à soupevinaigre de tomates (conserve maison recette en lien)
    Tomates aux piments jaunes, thym, laurier et cardamome
  5. 2piments jaunes marinés (fait maison recette en lien)
    Piments jaunes au vinaigre, ail, pickles, olives et citron
  6. 3 cuillères à souped'huile d'olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  7. Sel
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Mettre la moutarde dans le bol d'un petit robot ajouter l'ail

    Une image de l'étape 1 de Sauce moutarde, ail et truffe noire.
    Une image de l'étape 1 de Sauce moutarde, ail et truffe noire.
  2. 2

    Ajouter les piments et le vin(astuce en lien)

    Une image de l'étape 2 de Sauce moutarde, ail et truffe noire.
    Une image de l'étape 2 de Sauce moutarde, ail et truffe noire.
    Comment complètement terminer les pots de moutarde etc..(anti gaspi)
  3. 3

    Ajouter la pâte de truffe mixer

    Une image de l'étape 3 de Sauce moutarde, ail et truffe noire.
    Une image de l'étape 3 de Sauce moutarde, ail et truffe noire.
  4. 4

    Saler ajouter l'huile mixer de nouveau

    Une image de l'étape 4 de Sauce moutarde, ail et truffe noire.
    Une image de l'étape 4 de Sauce moutarde, ail et truffe noire.
  5. 5

    Verser dans un récipient (astuce en lien) c'est prêt !

    Une image de l'étape 5 de Sauce moutarde, ail et truffe noire.
    Une image de l'étape 5 de Sauce moutarde, ail et truffe noire.
    Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
  6. 6

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 6 de Sauce moutarde, ail et truffe noire.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment complètement terminer les pots de moutarde etc..(anti gaspi)

Lors de la préparation d une sauce à la moutarde (ou autre) verser le liquide nécessaire (vinaigre par exemple) dans le pot presque vide fermer le couvercle et secouer énergiquement

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?

Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot

Recettes liées

Ail mariné citron et origan

Tomates aux piments jaunes, thym, laurier et cardamome

Piments jaunes au vinaigre, ail, pickles, olives et citron

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 11 avril 2024 07h15
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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