Egoutter la boîte de maquereaux pour ne garder que le poisson et les aromates. Dans un saladier, mélanger délicatement tous les ingrédients tout en gardant les fibres du poisson. Rectifier l'assaisonnement et mettre dans une terrine. Réserver au réfrigérateur.

Étaler sur du bon pain ou en dip avec des crudités. Bonne dégustation 😋.
Idée présentation : garder la boîte vide des maquereaux et server les rillettes dedans.