Salade de chèvre chaud

Name: Salade de chèvre chaud
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g bûche de chèvre; 7-8 tranches de baguette; 4 cuillères à soupe miel (optionnel, mais son goût se marie bien avec le fromage); 10 feuilles de salade chicorée frisée (ou plus, selon vos envies); 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 4 tomates cocktail

Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

#soupedemots2024
#globalapron2024
Une salade simple et rapide, très appréciée dans le Sud de la France.

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Salade de chèvre chaud

Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

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Ingrédients

30 minutes

2 personnes

250 gbûche de chèvre
7-8tranches de baguette
4 cuillères à soupemiel (optionnel, mais son goût se marie bien avec le fromage)
10feuilles de salade chicorée frisée (ou plus, selon vos envies)
2 cuillères à souped’huile d’olive
4tomates cocktail

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Préchauffer le four à 200 °C, en mode traditionnel.
2

Tapisser une plaque de papier sulfurisé. Couper le fromage et la baguette en tranches (pas trop fines). Déposer les tranches de baguette sur la plaque, verser un peu de miel sur chaque tranche et poser le fromage dessus.
Enfourner pour 20 minutes.
3

Laver et essorer la salade. Assaisonner avec l’huile d’olive.
4

Dresser les assiettes: déposer la salade dans chaque assiette, puis les tranches de pain au fromage, décorer avec les tomates cocktail.