Gratin multicolore de quinoa aux carottes, tomates,coriandre et brie de Meaux
Gratin multicolore de quinoa aux carottes, tomates,coriandre et brie de Meaux
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Rincer la quinoa la mettre dans une grande casserole saler
- 2
Recouvrir largement d eau cuire 10 minutes à partir de l ébullition
- 3
Égoutter éplucher les carottes
- 4
Couper les carottes en tronçons les mettre dans le bol d un robot
- 5
Râper finement les carottes les mettre dans un saladier
- 6
Laver les tomates les couper en petits morceaux
- 7
Laver la coriandre la hacher (astuce en lien)
- 8
Ajouter les tomates dans le saladier mélanger
- 9
Couper le brie en tranches poser un plat à gratin debout après l avoir graissé (astuce en lien) préchauffer le four à 200 degrés
- 10
Mettre une couche de quinoa dans le plat ajouter une couche de brie
- 11
Ajouter une couche de carottes / tomates puis une couche de coriandre
- 12
Continuer jusqu’à épuisement des ingrédients égaliser le dessus (astuce en lien)
- 13
Arroser d un filet d huile d olive
- 14
Enfourner pour 30 minutes c est prêt !
- 15
Bon appétit 😋
Astuces
Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches
Utiliser une paire de ciseaux à triple lames efficacité garantie
Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules
Comment étaler / égaliser facilement et uniformément des condiments etc
Je pose mes condiments en petits tas dans mon plat
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