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Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges
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Une photo de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges

Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

14 minutes
Pour 3 personnes
  1. 3médaillons de porc
  2. 1 cuillère à soupemoutarde aux épices
  3. 2poivrons rouges corne (du jardin pour moi)
  4. 1bouquet de persil frais (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  5. 1filet d'huile d’olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  6. Sel poivre
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Instructions de cuisine

14 minutes
  1. 1

    Attendrir les médaillons de porc

    Une image de l'étape 1 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
    Une image de l'étape 1 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
  2. 2

    Les badigeonner de moutarde avec un pinceau

    Une image de l'étape 2 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
    Une image de l'étape 2 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
  3. 3

    Rincer et sécher le persil

    Une image de l'étape 3 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
    Une image de l'étape 3 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
  4. 4

    Hacher le persil (astuce en lien) ajouter la moitié du persil sur les médaillons

    Une image de l'étape 4 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
    Une image de l'étape 4 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
    Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches
  5. 5

    Les retourner sur un plat badigeonner l'autre face

    Une image de l'étape 5 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
    Une image de l'étape 5 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
  6. 6

    Ajouter le persil restant réserver laver les poivrons

    Une image de l'étape 6 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
    Une image de l'étape 6 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
  7. 7

    Les couper en deux ôter graines et peaux blanches les couper en morceaux

    Une image de l'étape 7 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
    Une image de l'étape 7 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
  8. 8

    Les ajouter aux médaillons arroser d'un filet d'huile

    Une image de l'étape 8 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
    Une image de l'étape 8 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
  9. 9

    Faire chauffer la plancha poser médaillons de porc et poivrons (j ai ajouté quelques pommes de terre rouges en tranches)

    Une image de l'étape 9 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
    Une image de l'étape 9 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
  10. 10

    Cuire 7 minutes couvercle fermé retourner

    Une image de l'étape 10 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
    Une image de l'étape 10 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
  11. 11

    Cuire de nouveau 7 minutes couvercle fermé c'est prêt !

    Une image de l'étape 11 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
    Une image de l'étape 11 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.
  12. 12

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Médaillons de porc grillés à la moutarde et poivrons rouges.

Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches

Utiliser une paire de ciseaux à triple lames efficacité garantie

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 26 octobre 2024 07h52
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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