Paëlla express à la nutricook

Name: Paëlla express à la nutricook
Yield: 6 pers
Cuisine: France
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 1 sachet (400 g) fruits de mer surgelés; 200 g pts pois surgelés; 250 g lanières de poivron surgelés; 1 à 2 oignons (ici oignons doux des Cévennes surgelés); 300 g riz long cuisson 10mn; 450 ml d'eau; 1 cube volaille; 300 g chorizo; 3 pincées Sel au piment d'Espelette; 2 pincées Poivre; 2 CS d'huile d'olive; 2 CS curcuma; 1 cc paprika doux; 1 cc piment doux; 2 CS d'ail des ours; 1 cc persil; 1 cc romarin; 1 cc thym séché; 2 feuilles de laurier séchées; 1 dose de safran (Si vous n'avez pas de safran, mettre un peu plus de curcuma et paprika)

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

Une recette que j'avais envie de tester à la NUTRICOOK et je ne suis pas déçue...😋😋😋
#nutricookseb
#cocotteminuteseb
#autocuiseur
#paëlla

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Paëlla express à la nutricook

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

Une recette que j'avais envie de tester à la NUTRICOOK et je ne suis pas déçue...😋😋😋
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Ingrédients

30 mn

6 pers

4cuisses de poulet
1 sachet (400 g)fruits de mer surgelés
200 gpts pois surgelés
250 glanières de poivron surgelés
1à 2 oignons (ici oignons doux des Cévennes surgelés)
300 griz long cuisson 10mn
450 mld'eau
1cube volaille
300 gchorizo
3 pincéesSel au piment d'Espelette
2 pincéesPoivre
2 CSd'huile d'olive
Mélange d'épices
2 CScurcuma
1 ccpaprika doux
1 ccpiment doux
2 CSd'ail des ours
1 ccpersil
1 ccromarin
1 ccthym séché
2feuilles de laurier séchées
1dose de safran (Si vous n'avez pas de safran, mettre un peu plus de curcuma et paprika)

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Instructions de cuisine

30 mn

1

Couper les cuisses de poulet en 2. Couper le chorizo en morceaux (ici je ne l'ai pas coupé car j'ai utilisé des petits chorizos).
2

Mixer tous les épices ensemble afin d'obtenir une poudre fine.
3

Dans la cocotte, mettre 2 CS d'huile d'olive, les morceaux de poulet et les faire dorer pendant quelques minutes (180°C sur plaque induction)
4

Ajouter les 250 g de poivrons surgelés, l'oignon et les 400 g de fruits de mer surgelés. Bien mélanger le tout.
5

Ajouter les 400 g de tomates concassées, le mélange d'épices, le cube volaille et 450 ml d'eau. Bien mélanger le tout et porter à ébullition (100 ° sur une plaque induction) pendant 5 mn.
6

Ajouter les 300 g de riz en pluie, les 200 g de pts pois surgelés, le chorizo. Bien mélanger le tout. Fermer le couvercle. Régler la plaque induction à 240°C et lancer le programme 3, 15 mn.
7

Pendant ce temps, décortiquer les crevettes.
Une fois le programme terminé, ajouter les crevettes décortiquées et bien mélanger le tout. Vérifier l'assaisonnement et corriger si nécessaire. Laisser mijoter 5 mn à feux doux.
8

Bon appétit !!!
9

Vous pouvez remplacer l’ail des ours par 2 gousses d’ail écrasées. Vous pouvez aussi utiliser des gambas au lieu des crevettes et en garder quelques unes pour la déco…