Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes. Laisser tiédir
Dans un saladier, fouetter le jaune d’œuf avec le sirop d’agave
Ajouter le beurre fondu
Mélanger
Incorporer la farine, la fleur de sel, l’arôme et le lait
Mélanger, puis former une boule de pâte

Étaler la pâte
Découper les biscuits avec un emporte-pièce
Déposer sur une plaque de cuisson
Enfourner 12 mn à surveiller
Laisser refroidir sur une grille

Faire fondre du chocolat concassé avec une goutte de lait (perso 15 gr chocolat +1 CS lait) quelques secondes au micro-ondes
Mélanger
Napper les biscuits de chocolat
Parsemer de graines de sésame
Laisser refroidir !!!!!