Recette de burger végétarien

Name: Recette de burger végétarien
Yield: 4 burgers
Cuisine: France
Ingredients: 1 boite de conserve haricots noirs; 140 g riz cuit; 40 g noix de Grenoble; 1 CS concentré de tomate; 1/2 oignon; 1 gousse d'ail; 1 poignée coriandre fraîche; Sel et poivre; 1 cc Garam Masala; 1 cc paprika; 1/2 cc cumin; 1/2 cc poudre d'ail; 1 CS graines de lin (mélangées à 2CS eau tiède)

Cuisine et création @CuisineetCreation

Cette recette de burger végétarien aux haricots noirs se prépare en moins de 30 minutes et se déguste sur un pain brioché à hamburger, nature ou avec une salade.

#legumineuses #recettesaines #cuisinegourmande #haricotsnoirs

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Recette de burger végétarien

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Ingrédients

15 minutes

4 burgers

1boite de conserve haricots noirs
140 griz cuit
40 gnoix de Grenoble
1 CSconcentré de tomate
1/2oignon
1 goussed'ail
1 poignéecoriandre fraîche
Sel et poivre
1 ccGaram Masala
1 ccpaprika
1/2 cccumin
1/2 ccpoudre d'ail
1 CSgraines de lin (mélangées à 2CS eau tiède)

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Dans une casserole, faire cuire le riz puis mettre de côté.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail (préalablement coupés en petits morceaux).
2

Dans le bol d'un mixeur, mélanger ensemble l'oignon, l'ail, le riz, les haricots noirs, noix de Grenoble et épices (sel, poivre, Garam Masala, paprika, cumin, poudre d'ail et le mélange de graine de lin et eau). Mixer jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
3

Former 4 grosses galettes. Chauffer une poêle à feu moyen-vif. Ajouter un filet d'huile et placer les galettes dans la poêle. Cuire 4 à 6 minutes de chaque côté.
4

Monter le burger et servir avec des frites de patate douce ou une salade.