Courgettes et panais au gingembre en sucré salé

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Courgettes et panais au gingembre en sucré salé

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Ingrédients

40 minutes
Pour 5 personnes
  1. 3courgettes
  2. 3panais
  3. 2 goussesd’ail
  4. 1morceau de gingembre frais
  5. 20 cljus de cerises (du jardin pour moi astuce en lien)
  6. 1 cuillère à souped'anardana (épices rapportées de mon voyage en Inde astuce en lien)
  7. 1 cuillère à soupesaindoux (fait maison recette en lien) sain
  8. Sel poivre

Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Éplucher les panais

  2. 2

    Couper l'extrémité et creuser la base couper ensuite en petits morceaux

  3. 3

    Laver les courgettes

  4. 4

    Ôter les extrémités puis les couper en morceaux

  5. 5

    Éplucher les gousses d’ail

  6. 6

    Éplucher le gingembre

  7. 7

    Presser l'ail (astuce en lien) hacher grossièrement le gingembre

  8. 8

    Faire fondre le saindoux dans une sauteuse

  9. 9

    Ajouter ail et gingembre faire dorer sur feu moyen

  10. 10

    Ajouter les panais bien les enrober ajouter les courgettes

  11. 11

    Ajouter les épices saler et poivrer mélanger

  12. 12

    Filtrer le jus de cerises l'ajouter

  13. 13

    Mélanger verser de l'eau à hauteur

  14. 14

    Porter à petite ébullition puis couvrir et baisser à feu doux

  15. 15

    Cuire 30 minutes en mélangeant de temps en temps tout le liquide doit être absorbé c'est prêt !

  16. 16

    Bon appétit 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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