Petits pains briochés aux grains 🥖
Instructions de cuisine
- 1
Dans un récipient pour un pétrissage avec les mains ou dans la cuve du pétrin pour un pétrissage au pétrin mettez la farine, la levure boulangère, le sel, les grains et les 2 cs d'huile.
- 2
Ensuite incorporez l'eau tiède et pétrissez la pâte pendant 5 minutes.
- 3
Ensuite incorporez le beurre mou et pétrissez pendant 5 minutes.
- 4
Formez une boule, puis couvrez avec un torchon et laissez pousser pendant 1 heure.
- 5
Après 1 heure, la pâte à pousser et à doublée de volume.
- 6
Dégazez la pâte sans la pétrir puis divisez la en 10 morceaux.
- 7
Façonnez les petits pains puis déposez les sur un plateau beurré.
- 8
Couvrez le pain et laissez lever.
- 9
Scarifiez les petits pain avec une lame ou un couteau, badigeonnez d'œuf puis parsemez de grains.
- 10
Enfournez à 180 degrés pendant 18 minutes + -.
- 11
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
-
-
-
-
-
Pain pide turc 🌾 Pain pide turc 🌾
#cuisinedumonde#turquie#pain#cookpadapron2025#CA2025
-
-
Petits pains complets à l'huile d'olive 🥖🫒 Petits pains complets à l'huile d'olive 🥖🫒
#cookpadapron2025#CA2025 -
-
Petits pains briochés aux sésames 🌾 Petits pains briochés aux sésames 🌾
#fevrier #encoursdumois #pain #recettesdefete #recettestraditionnelles -
-
Pain fleur aux graines 🌼 Pain fleur aux graines 🌼
#pain #cuisineorientale #recettetraditionnelle #pourelle
Plus de recettes recommandées
Commentaires (2)