Dans un récipient pour un pétrissage avec les mains ou dans la cuve du pétrin pour un pétrissage au pétrin mettez la farine, la levure boulangère, le sel, les grains et les 2 cs d'huile.

Ensuite incorporez l'eau tiède et pétrissez la pâte pendant 5 minutes.

Ensuite incorporez le beurre mou et pétrissez pendant 5 minutes.

Formez une boule, puis couvrez avec un torchon et laissez pousser pendant 1 heure.

Après 1 heure, la pâte à pousser et à doublée de volume.

Dégazez la pâte sans la pétrir puis divisez la en 10 morceaux.

Façonnez les petits pains puis déposez les sur un plateau beurré.

Enfournez à 180 degrés pendant 18 minutes + -.