Rillettes de thon
Le thon rouge revient dans nos assiettes, l’occasion d’aller se fournir chez son pécheur local ou de commander sur Poiscaille pour préparer ce plat d’été incontournable.
Rillettes de thon
Le thon rouge revient dans nos assiettes, l’occasion d’aller se fournir chez son pécheur local ou de commander sur Poiscaille pour préparer ce plat d’été incontournable.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Égouttez le thon en boîte et émiettez-le dans un bol à l’aide d’une fourchette.
- 2
Pelez et hachez finement l’oignon. Coupez en deux le citron jaune et pressez-le afin d'en récupérer le jus.
- 3
Rincez, séchez et ciselez la ciboulette et le persil.
- 4
Versez le thon émietté, l’oignon haché, la ciboulette et le persil ciselé et le jus de citron dans le bol d’un robot mixeur. Ajoutez le fromage frais puis mixez le tout pendant plusieurs secondes jusqu’à obtenir des rillettes bien crémeuses et homogènes.
- 5
Salez et poivrez.
- 6
Filmez et réservez au frais jusqu'à la dégustation.
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