Pain maison cuisson feuilles de palmier 🌾

Name: Pain maison cuisson feuilles de palmier 🌾
Yield: 2 pains
Cuisine: France
Ingredients: 500 g semouline; 2 cs farine ou 1/2 verre; 350 ml d'eau tiède; 10 g levure boulangère; 8 g sel l; 1 cc graines d’anis; 1 cc graines de nigelle; Prévoir un peu plus de farine et de semouline pour le façonnage; Quelques feuilles de palmier, pour la cuisson

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Algérie

#cookpadapron2025
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Ingrédients

20 m8n + -

2 pains

500 gsemouline
2 csfarine ou 1/2 verre
350 mld'eau tiède
10 glevure boulangère
8 gsel l
1 ccgraines d’anis
1 ccgraines de nigelle
Prévoir un peu plus de farine et de semouline pour le façonnage
Quelques feuilles de palmier, pour la cuisson

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Instructions de cuisine

20 m8n + -

1

Mélangez la semouline, la farine, la levure boulangère et le sel.
2

Ajoutez l’eau tiède progressivement en pétrissant pour obtenir une pâte molle.
3

Incorporez les graines d’anis et de nigelle.
4

Pétrir la pâte 10 minutes, puis couvrez et laissez lever 1h.
5

Façonner 2 pains, déposez dur des plateaux beurrés, farinés et couverts de quelques feuilles de palmiers.
6

Parsemez la pâte du mélange de semouline et de farine puis aplatissez avec les mains.
7

Couvrez le pain avec un torchon et laisser lever.
8

Enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant20 minutes+ -.
9

Ou jusqu'à ce que le pain prenne une belle couleur.