Butter chicken

Name: Butter chicken
Yield: Pour 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 cuisse de poulet désossé (à peu près : 300g); 1 gros oignon jaune; 2 cuillère à soupe danakine (ou autre marque de pâte d'arachide); 1 boîte concassées de tomates; 25 cl bouillon de volaille; 3 cuilleres à café d'épices saté; 1 petit piment; 1 doigt de gingembre râpé; 1 petit verre de lait de coco

Nicolas Richard @cook_114350911

France

ça passe aussi avec du riz, des pâtes ou de semoule

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Butter chicken

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Ingrédients

Pour 2 personnes

2cuisse de poulet désossé (à peu près : 300g)
1gros oignon jaune
2 cuillère à soupedanakine (ou autre marque de pâte d'arachide)
1 boîteconcassées de tomates
25 clbouillon de volaille
3cuilleres à café d'épices saté
1petit piment
1doigt de gingembre râpé
1petit verre de lait de coco

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Instructions de cuisine

1

Faîte rissolées les cuisses de poulet jusqu'à coloration
2

Ajouter les oignons, le gingembre, le piment et l'épice saté
3

Quand les oignons ont suéb, ajouter le bouillon, la danakine, et le concassées de tomates, laisser mijoter 1 h couvert à petit frémissement
4

Ajouter le lait de coco, et quand ça repart à l'ébullition c'est prêt 👌