Repas de pâtes accompagné de sauce pour pâtes d'inspiration Tex-Mex

Name: Repas de pâtes accompagné de sauce pour pâtes d'inspiration Tex-Mex
Yield: 3-4 personnes: si plat principal ou accompagnement
Cuisine: France
Ingredients: 700 g de pâtes sèches (de préférence macaroni, rotini, fusili ou toutes autres pâtes dites tréfilées au bronze, faites pour absorber une plus grande quantité de sauce que les autres); 600 ml salsa con queso (trempette mexicaine pour nachos à base de fromage). Note: je dois avertir ici que le nom nachos signifie, dans plusieurs pays, croustilles de tortillas, ce qui est voulu ici; 200 g fromage Pepper Jack râpé (ou un mélange de fromages râpés style Tex-Mex); 300 ml de trempette mexicaine pour nachos de style guacamole (ou guacamole proprement dite, si l'on préférerait un goût et une texture plus prononcés)

Yannick ST-Jacques Prescod @cook_114889211

J'ai tout simplement remarqué que les trempettes mexicaines, par leur consistance et leur caractère, selon certaines, crémeux en raison de leur contenu en fromage, pourraient être facilement utilisées en guise d'ingrédients pour sauces pour pâtes.

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Repas de pâtes accompagné de sauce pour pâtes d'inspiration Tex-Mex

Yannick ST-Jacques Prescod @cook_114889211

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Ingrédients

Pâtes:tel qu'indiqué. Pour le reste: quelques min.

3-4 personnes: si plat principal ou accompagnement

Pâtes:
700 g de pâtes sèches (de préférence macaroni, rotini, fusili ou toutes autres pâtes dites tréfilées au bronze, faites pour absorber une plus grande quantité de sauce que les autres)
600 mlsalsa con queso (trempette mexicaine pour nachos à base de fromage). Note: je dois avertir ici que le nom nachos signifie, dans plusieurs pays, croustilles de tortillas, ce qui est voulu ici
200 gfromage Pepper Jack râpé (ou un mélange de fromages râpés style Tex-Mex)
300 mlde trempette mexicaine pour nachos de style guacamole (ou guacamole proprement dite, si l'on préférerait un goût et une texture plus prononcés)

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Instructions de cuisine

Pâtes:tel qu'indiqué. Pour le reste: quelques min.

1

(Toute simple, mais bonne!) Cuire les pâtes jusqu'à la tendreté désirée.
2

Égoutter les pâtes, puis ajouter (et bien mélanger) le fromage râpé.
3

Attendre quelques minutes pour que le fromage soit fondu (donc bien incorporé aux pâtes).
4

Ajouter les trempettes mexicaines et bien mélanger (c'est tout!).

$Une image de l'étape 4 de Repas de pâtes accompagné de sauce pour pâtes d'inspiration Tex-Mex.$