Nouilles aux crevettes et champignons au gingembre et curry
Le gingembre appartient à la même famille que le curcuma et la cardamome. Originaire d'Asie du Sud-Est, de l'Inde et de la Chine, le gingembre fait partie de l'alimentation de cette région et est apprécié pour ses propriétés aromatiques, culinaires et médicinales.
Nouilles aux crevettes et champignons au gingembre et curry
Le gingembre appartient à la même famille que le curcuma et la cardamome. Originaire d'Asie du Sud-Est, de l'Inde et de la Chine, le gingembre fait partie de l'alimentation de cette région et est apprécié pour ses propriétés aromatiques, culinaires et médicinales.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher l oignon
- 2
Éplucher l ail
- 3
Éplucher le gingembre
- 4
Émincer l oignon couper ail et gingembre en morceaux
- 5
Mettre ail et gingembre dans le bol d un robot mixer
- 6
Faire fondre l huile de coco dans une sauteuse
- 7
Ajouter oignon, ail et gingembre
- 8
Faire blondir puis ajouter la pâte de curry
- 9
Ajouter le piment bien mélanger
- 10
Ajouter un verre d eau porter à petite ébullition nettoyer les champignons
- 11
Ôter le bout terreux puis les couper en morceaux
- 12
Les ajouter dans la sauteuse bien les enrober
- 13
Baisser à feu doux cuire 10 minutes à couvert décortiquer les crevettes (recette en lien pour bouillon)
- 14
Rincer et sécher ôter les intestins
- 15
Couper les crevettes en morceaux ajouter les nouilles dans la sauteuse
- 16
Bien mélanger poursuivre la cuisson 5 minutes
- 17
Verser dans le plat de service ajouter les crevettes
- 18
Ajouter l aneth c est prêt !
- 19
Bon appétit 😋
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