Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Râpez l’orange, puis coupez-la en tranches fines.
- 2
Faites cuire les tranches dans du sucre et de l’eau pour obtenir un sirop.
- 3
Egouttez les tranches d'orange et réservez le sirop pour imbiber le gâteau à sa sortie du four.
- 4
Préparez le caramel avec 1/2 verre de sucre et 2 c. à soupe d’eau.
- 5
Versez-le dans le fond du moule.
- 6
Fouettez les oeufs avec 80g de sucre, la vanille, la pincée de sel et le zeste.
- 7
Ajoutez le lait, l’huile, puis la farine et la levure préalablement tamisés
- 8
Disposez les tranches d’orange sur le caramel.
- 9
Versez la pâte sur les oranges.
- 10
Enfournez le gateau à 180 degrés pendant 35 a 40 min.
- 11
Démoulez le gâteau des sa sortie du four puis imbibez le avec le sirop réservé.
- 12
Laissez le gâteau refroidir a température ambiante puis placez au frais 3 heures au minimum avant de le déguster.
Astuces
Utilisez des oranges bio pour un goût plus intense et un sirop bien parfumé.
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