Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan ceker kemudian rebus bersama 2 lembar daun salam dan beri sedikit garam. Rebus sampai ayam empuk kira2 25menit
- 2
Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum
- 3
Jika rebusan ayam sudah empuk, kecilkan api dan buang busa2 di air rebusan. Masukkan bumbu tumisan tadi, beri garam dan sedikit gula masak hingga mendidih. Kalau dirasa terlalu kental bisa ditambahkan air lagi.
- 4
Setelah mendidih keluarkan ayam lalu goreng sampai kecoklatan,kemudian suwir2
- 5
Selanjutnya siapkan bahan2 pelengkap : -haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng (pakai blender lebih cepat) - kol dan daun seledri diiris tipis - rendam soun dengan air panas dan sedikit minyak (spy tdk lengket setelah ditiriskan) - untuk sambalnya rebus cabe dan bawang putih hingga layu kemudian uleg beri sedikit garam setelah dimangkok beri air panas sedikit
- 6
Soto ayam lamongan siap disantap 👍👍👍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar