Layer cake au citron, glaçage citronné 🍋🍋🍋
Mon grand garçon qui fête ses 15 ans, voulais un gâteau au citron. Je voulais un gâteau bien frais, citronné et léger. C'est chose faite avec ce gâteau qui a plu a tout le monde. 🍋🍋🍋
#CA2026
Layer cake au citron, glaçage citronné 🍋🍋🍋
Mon grand garçon qui fête ses 15 ans, voulais un gâteau au citron. Je voulais un gâteau bien frais, citronné et léger. C'est chose faite avec ce gâteau qui a plu a tout le monde. 🍋🍋🍋
#CA2026
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Fouetter le fromage frais avec le sucre glace jusqu’à consistance lisse.
- 2
Ajouter le yaourt grec bien froid, fouetter à nouveau.
- 3
Incorporer le zeste et le jus de citron.
- 4
Terminer par la maïzena tamisée, bien mélanger.
- 5
Réserver 30 à 40 min au frais avant de lisser sur le gâteau.
- 6
Fouetter les œufs avec le sucre sans trop travailler.
- 7
Ajouter le yaourt, l’huile, les zestes et le jus de citron, mélanger.
- 8
Incorporer la farine, la poudre d’amande, la levure et le sel.
- 9
Mélanger juste assez pour obtenir une pâte homogène.
- 10
Verser dans un moule de 20–22 cm.
- 11
Cuire à 170°C pendant 35 à 40 min.
- 12
Laisser refroidir, puis couper en 2 disques.
Astuces
Mélanger les ingrédients sans trop travailler pour une texture moelleuse.
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