Kebab en Galettes
Voici des kebabs bien garnis en galette wraps 😀si vous souhaitez plus de sauce n'hésitez pas à doubler les quantités.
Kebab en Galettes
Voici des kebabs bien garnis en galette wraps 😀si vous souhaitez plus de sauce n'hésitez pas à doubler les quantités.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparation:
Écrasez l’ail très finement.
Mélangez le yaourt, la mayonnaise et la crème.
Ajoutez l’ail, le jus de citron, le sel et le poivre.
Incorporez les herbes si vous souhaitez.
Mettre au frais au moins 30 minutes → ça améliore le goût 👍
- 2
🌯 Montage (important pour le goût)
Dans le Cookeo infinity ajouter un morceau de beurre avec la pale. Ajoutez ensuite la viande de kebab en mode rissolage moyen pendant 3 à 4 minutes. Chauffez la galette. Mettre la viande chaude au centre
Ajoutez les légumes souhaités. Le
Fromage par-dessus (il fond avec la viande)
Terminer par les sauces.
Roulez bien serré.
💡 Astuce pro : ne pas mettre trop de sauce au début pour éviter que ça coule, rajoutez-en un peu à la fin si besoin.
- 3
N'hésitez pas à faire réchauffer afin que tout le fromage fonde.
- 4
Bon appétit.
Astuces
💡 Astuces
Plus vous mettez d’ail → plus la sauce est typée kebab 🔥
Vous pouvez ajouter une pincée de sucre pour adoucir
Version légère : remplacer la mayo par du yaourt.
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