Pilons de poulet aux légumes cuits pimentées

Name: Pilons de poulet aux légumes cuits pimentées
Yield: Pour 2 personne
Cuisine: France
Ingredients: Au Wok; 6 pilons de poulet; 1 tasse d'oignons haché; 1 tasse germes de soja; 1 tasse chou blanc haché; 1 tasse poivrons coupés en dés; 1 ravier de champignons Shimeji brun; 1 tomate coupée en morceaux; 2 c à s de gingembre frais haché; 2 c à s de sucre semoule; 1 bouquet de coriandre frais; 1 c à s de pâte de curry rouge; 1 c à s de piment moulu fait maison; 1 c à s de pâte de citronelle; 1 c à s de fond de légumes; 4 gousses d'ail écrasées

Jacky Toy @cook_9983468

Charleroi Belgique

Pilons de poulet aux légumes cuits pimentées

Jacky Toy @cook_9983468

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

Pour 2 personne

Au Wok
6pilons de poulet
1 tassed'oignons haché
1 tassegermes de soja
1 tassechou blanc haché
1 tassepoivrons coupés en dés
1ravier de champignons Shimeji brun
1tomate coupée en morceaux
2 cà s de gingembre frais haché
2 cà s de sucre semoule
1bouquet de coriandre frais
1 cà s de pâte de curry rouge
1 cà s de piment moulu fait maison
1 cà s de pâte de citronelle
1 cà s de fond de légumes
4 goussesd'ail écrasées

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Dans le wok, verser tout les ingrédients et rajouter de l'eau pour couvrir le tout.
2

Portez à ébulition, puis continuer la cuisson sur un feu très doux, jusqu'à l'évaporation des 2/3 d'eau. La chair du poulet doit se détacher facilement.
3

Servir chaud et accompagner soit avec du pain de mie ou de la bonne baguette française.
4

Un petit vin rouge n'est pas refusé.
5

Attention, ce menu est très hot. Pour ceux ou celles qui n'aiment pas si fort piquant, diminuer dans la pâte de curry rouge et du piment moulu, de moitié ou plus.