Las Magdalenas (Madeleines Espagnoles)

J'avais envie depuis longtemps de tester une bonne recette de madeleines espagnoles...voilà, j'ai trouvé!
Las Magdalenas (Madeleines Espagnoles)
J'avais envie depuis longtemps de tester une bonne recette de madeleines espagnoles...voilà, j'ai trouvé!
Instructions de cuisine
- 1
Dans le bol du robot, fouettez les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le lait et l’huile en filet tout en continuant à fouetter.
Tamisez ensemble, au-dessus du bol, les deux farines et la levure. Mélangez à l’aide de la feuille.
Ajoutez les zestes et le jus du citron. Mélangez.
Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur. - 2
Préchauffez le four à 190°C.
Placez des caissettes en papier dans les moules à muffins.
Une fois la pâte reposée, versez-la dans les caissettes, aux ¾ de la hauteur.
Saupoudrez la surface de sucre en poudre.
Enfournez pour 15 à 20 minutes à 190°C.
Laissez refroidir sur une grille.
Cooksnaps
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