☆Cake Poires Chocolat☆

Name: ☆Cake Poires Chocolat☆
Cuisine: France
Ingredients: > Pour le cake; 2/3 poires entières; 1 poire coupée en dés; 150 g chocolat noir; 50 ml crème; 120 g beurre mou; 120 g sucre; 4 oeufs; 80 g poudre d'amande; 40 g farine; 1 càs de cacao amère; 1 càc de levure chimique; > Pour le pochage; 1 gousse vanille; 50 cl d'eau; 3 càs de sucre en poudre

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... avec des poires entières 😋 ...

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Ingrédients

> Pour le cake
2/3poires entières
1poire coupée en dés
150 gchocolat noir
50 mlcrème
120 gbeurre mou
120 gsucre
4oeufs
80 gpoudre d'amande
40 gfarine
1càs de cacao amère
1càc de levure chimique
> Pour le pochage
1 goussevanille
50 cld'eau
3càs de sucre en poudre

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four à 180°C
2

Éplucher les poires et les évider délicatement en gardant la tige. En couper une en dés
3

Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre et la gousse de vanille coupée en 2 et grattée. Porter à ébullition et y introduire les poires. Laisser pocher 15 minutes
4

Dans un bol, tamiser les poudres
5

Dans la cuve du robot, fouetter le beurre mou avec le sucre et les oeufs incorporés un à un
6

Incorporer les poudres et les dés de poires
7

Mettre une couche de pâte au fond d'un moule à cake. Positionner les poires pochées et repartir le reste de la pâte
8

Enfourner pour 45 minutes. Vérifier la cuisson et l'ajuster au besoin
9

Déguster 😋

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le lundi 01 octobre 2018 07h45

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👉 Retrouvez moi sur Instagram @aurel_funetfastoche 👈👧Maman🍰 Sérial Gourmande 🍒 Passionnée Compulsive 🥐 Pâtissière Amatrice🍦Avec un Grain de Folie 🦄 Créatrice 👑 Challengeuse☀ ᠻꪊꪀ & ᠻꪖડ𝕥ꪮᥴꫝꫀ

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